Un nouveau restaurant italo-japonais sur la Seine, face au pont Alexandre III
Riviera Fuga fait le pari, osé mais réussi, d'allier les saveurs italiennes et nippones. Dans le cadre infiniment parisien d'une péniche avec vue sur le Pont Alexandre III, cette nouvelle adresse mérite le détour.
Si vous êtes amateur de cuisine inventive et mode, notez vite l'adresse de ce restaurant chic et tendance des beaux quartiers.
Une nouvelle adresse dirigé par la même famille qui est déjà à la tête des remarquables restaurants Passionné, Shiro, To et Ao Izakaya.
Plongeant ses visiteurs dans l'ambiance chaleureuse d'une Rivieria italienne fantasmée, c'est le talentueux Hugo Toro qui en imagine le décor tout en mobiliers en cannage, banquettes velourées et sols en terrazzo coloré. Pourvu d'une terrasse et une vue imprenable sur la Tour Eiffel.
Il Carpaccio, le restaurant italien gastronomique du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, vient tout juste de rouvrir ses portes, avec à sa tête deux nouveaux chefs de talent. En effet, le duo étoilé formé par Alessandra Del Favero et Oliver Piras prend les commandes des cuisines d'Il Carpaccio.
Pour le restaurant Il Carpaccio, les deux chefs comptent bien développer une cuisine gastronomique italienne à la foisélégante, moderne et conviviale, le tout élaborée à partir de produits de qualité importés de leur Italie natale. Et la convivialité est vraiment de mise !
Au sein de l’Hôtel de la Marine tout juste rénové, Jean-François Piège et Moma Group dévoilent une spectaculaire brasserie contemporaine aux accents méditerranéens.
Mimosa, la brasserie chic de l’Hôtel de la Marine, place de la Concorde. L'édifice emblématique du Paris du XVIIIe siècle a été rénové pendant quatre ans et abrite désormais la collection Al Thani du Qatar — plus de 6,000 d’œuvres d’art de l’Antiquité à nos jours. Le Café Lapérouse, également opéré par Moma Group, y complète l'offre de restauration.
"Ogata, c'est un peu la seconde ambassade du Japon" : en quelques mots, le guide Michelin résume la philosophie de cet établissement parisien, au coeur du Marais, qui est bien plus qu'un restaurant.
Derrière les portes de ce bel hôtel particulier se cachent une galerie, une boutique, un bar, un salon de thé et un restaurant.
Depuis 2020, on y celèble le sahô, un ensemble de règles esthétiques et protocole du quotidien avec simplicité et raffinement. Plus qu'une philosophie, il s'agit d'un art de vivre.
Rebaptisé Montana by Ticca, le club germanopratin où défilait le tout-Paris s’est définitivement assagi. Il renaît de ses cendres grâce au chef Salvatore Ticca, qui le sublime d’assiettes sardes aux accents dolce vita. Difficile d'évoquer le renouveau du Montana sans revenir sur les fantômes de ses nuits tumultueuses.
28 rue Saint Benoit, 75006 Paris
Après quatre ans de travaux de restauration, l’Hôtel de la Marine, monument emblématique de la place de la Concorde, retrouve sa superbe. Outre le restaurant Mimosa de Jean François Piège, on découvre le Café Lapérouse de l’autre côté de la Cour d’honneur.
2, place de la Concorde, 75008 Paris, www.hotel-de-la-marine.paris
Le nouveau Restaurant-Café de la famille Bras, à Paris, au cœur de la Bourse de Commerce – Pinault collection.
2, rue de Viarmes, 75001 Paris, www.halleauxgrains.bras.fr
Niché dans l’enceinte du mythique Théâtre Marigny, ce nouveau lieu du groupe Costes s’inscrit dans la lignée des beaux restaurants d’artistes et de comédiens.
LOULOU, le nouveau restaurant du musée des Arts décoratifs bénéficie d’un emplacement unique et d’un cadre privilégié au cœur du Palais du Louvre. LOULOU est un décor signé Joseph Dirand, avec un univers singulier qui s’est construit dans une mixité naturelle entre la culture du beau et l’esthétique, le sens de l’hospitalité et celui de l’authenticité.
Daroco, c’est l'histoire d’une success-story écrite par Alexandre Giesbert et Julien Ross. Installé dans le décor époustouflant des anciens ateliers de couture de Jean Paul Gaultier rue Vivienne, le duo de choc signe le premier rendez-vous furieusement mode où la bonne cuisine italienne se déguste en bande dans un décor festif. Le Tout-Paris est au rendez-vous. Bref : la recette d’une réussite lancée juste avant le phénomène Big Mamma…
Concept novateur et ludique pour la nouvelle table de Yannick Alleno : cave au sous-sol riche de plus de 700 références de vins (à consommer ou à emporter), restaurant au rez-de-chaussée, galerie d'art au premier étage... Dans l'assiette, une offre bistronomique soignée, fraîche et créative, selon les saisons et les produits du moment. Très tendance.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Totalement iconoclaste, ce rendez-vous gourmet dédié à la gastronomie italienne cumule tous les atouts cœur : imaginez un marché XXL où l’on retrouve une sélection des meilleurs produits italiens responsables et des restaurants d’auteur.
Circuits courts, produits d’exception : plus qu’un lieu, une philosophie appliquée aux prix les plus justes.
La terrasse du Flora Danica, renommée Danish Flowers pour l'été.
Place à l’Italie heureuse avec Pierre Gagnaire sous la houlette du sicilien Ivan Ferrara avec un air de Bucaro comme à Venise, Naples ou Florence.
Un nom à dîner dehors : Le Schiap. En lieu et place de l’hôtel particulier de la papesse du style des années 30 à 50 : Elsa Schiaparelli.
Classé monument historique depuis 1985 la verrière de style Art nouveau vous invite à goûter aux viandes déclinées sous toutes ses formes.
DUCASSE au fil de l’eau: recette aboutie de l’hospitalité, du bon goût et de la technologie. Ducasse sur Seine est une expérience de croisière inédite.
Au coeur du Musée : le jardin intérieur invite le visiteur dans un univers inattendu. Ce havre de paix et de fraicheur, où les moineaux de Paris font le spectacle autour des bassins ornés de mosaïques, est là pour vous rappeler les charmes cachés de notre belle Capitale.
De l’autre côté de l’Avenue, à l’angle du Grand Palais côté Pont Alexandre III : encore un lieu magique où l’on goûte tout simplement à l’effervescence et à l’art de vivre parisien dans toute sa splendeur.
Trois bonnes adresses à découvrir : le restaurant Robuchon - Dassai, la Maison Suisen et la Pâtisserie TORAYA.
