Nos adresses testées et approuvées !

Au menu, on retrouve les plats Signature d'Oliver Piras et Alessandra Del Favero comme L'oreille d'éléphant, soit une côte de veau panée d'une fine chapelure à base de gressins cuits dans un beurre clarifié et Les Paccheri alla Vittorio, préparés minute avec une sauce aux trois tomates et parmesan frais. 

Sur la nouvelle carte d'Il Carpaccio, l'incontournable carpaccio revisité à chaque saison. On découvre pour l'ouverture, le gourmand tartare de boeuf "Fassona"aux pointes de sauce césar, amarante croustillante et truffe noire. Vous êtes amateur de truffe, ce plat est pour vous !

Le Royal Monceau Raffles Paris 
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8